Hemgjord barnmat 2

Efter larm om arsenik i barnmat kanske det är värt att testa att göra egen barnmatspur’e!

Hemgjord barnmat 2

När barnet är ca 6 månader kan man börja ge smakportioner av kött. Servera köttet med grönsakspuré och potatispuré, totalt ca 0,5 – 1 dl, som en liten måltid. Servera t ex fruktpuré till dessert. Om barnet äter bra kan man nu ersätta ett mål modersmjölk, t ex förmiddagsmålet, med mat. Köttet kan vara i form av frikadeller eller kokt kalv-, nöt-, lamm- eller griskött som finfördelats i matberedare tillsammans med kokspad. Man kan också koka köttfärs i lite vatten i några minuter. Låt barnet själv bestämma i vilken takt det vill prova ny mat, det ska inte vara något tvång. Barnet brukar tycka det är roligt att sitta med vid matbordet när övriga familjen äter. Det är bra social träning samtidigt som hon/han kan få smaka på lite ny mat.

1. Blanda 1 kokt mosad potatis, 0,5 dl mjölk(3%), 0,5 msk potatismjöl, 100 g nötfärs eller kalvfärs till en smidig smet.

2. Rulla små bullar. Lägg dem i 5 dl kokande vatten och koka i ca 10 min. Koka ev i omgångar så att det inte blir för trångt i kastrullen. Låt kallna och styckfrys dem på en bricka. Förvara i fryspåse högst 3 månader.

3. Sås: blanda 1 dl mjölk, 1 dl kokspad och 1 msk vetemjöl. Koka upp under omrörning och koka i 3 min. Tillsätt 1 msk matfett och 0,5 dl finhackad persilja. Häll upp i istärningsfack, låt kallna och frys in.

4. Tina och värm så mycket frikadeller, sås och grönsakspuré (se barnmatskola 1) som går åt. Servera med potatispuré.


Recept hittat från div nerladdningsajter tex DC++ som jag inte testat men sprider vidare tills någon säger att det är omöjligt och oätligt!! Alla recept och tips utför du på eget bevåg och hålls själv ansvarig.

Lämna en kommentar

Filed under Kryddor, Mat & dryck, Potatis, Spartips!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s